Close

Философия Кухни

Kitchen Philosophy

Философия кухни в Atmantan следует истине этой цитаиы, “ Пусть еда будет вашим лекарством, а лекарство вашей еды.” провозгласил Гиппократ, Отец Медицины.

Наше спа-питание предписательно в своем подходе, при котором это помогает организму восстановить силу, баланс и увеличить продолжительность жизни.

Кухня в Atmantan употребляет пищу основанную на доказательствах, известную своими целебными свойствами и блюда поданные являются динамичными, привлекательными и наполены энергей чтобы радовать ваши чувства питая ваши клетки.

Гастрономический опыт в Atmantan уходит своими корнями в вековые традиции которые поддерживают и восстанавливают здоровье, энергичность и благополучие.

Мы признаем целебную и лекарственную силу земли в виде растительных ингредиентов, включающую целебные свойства ароматических трав и специй и так употребляем только фермерские свежие растительные и мясные продукты.

Мы верим, что цельные, органические, сезонные, местные и питательно насыщенные ингредиенты являются основными строительными блоками здоровой кухни.

Мы внимательно готовим эти ингредиенты в вкусные и здоровые блюда чтобы порадовать наших гостей. И наши собственные органические фермы поставляют к кухне в Atmantan тоже.

ПРИНЦИПЫ

● СНАБЖЕНИЕ

– Здоровые пищи, которые необработанные, неочищенные и полены необходимых микроэлементов, пешевых волкон и природных защитных веществ, таких как фитохимические вещества, которые необходимы для вашего здоровья.

– Свежие, местно-заготавливаемые и сезонные пищи, имеющие свои ароматы нетронутыми, которые высвобождаются только тогда, когда мы их едим. Их собирают по мере созревания, и максимальную солнечную энергию внутри своей кожи.

– Органические продукты, которые являются плотными питательными веществами и содержат гораздо большее количество антиоксидантов, чем их обычные химически обработанные братья.

● ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЕДЫ

– Мы считаем, что пища является одной их самых устойчивых удовольствий в жизни, поэтому мы разрабатываем блюда, которые поддерживают организм и одновременно радуя вкусовые рецепторы. Мы добавляем только натуральные добавки и ароматизаторы такие как травы и специи чтобы улучшить все наши блюда. Например Гималайская / розовая и каменная соли используются для добавления минералов, а также ароматизаторов.

– Мы используем здоровые методы приготовления пищи, такие как тушение, приготовление на пару, браконьерство и приготовление на гриле, сохраняя при этом низкую температуру приготовления, чтобы сохранить как можно больше натуральных вкусов и питательных веществ, а также обеспечить легкость переваривания пищи.

– Мы приносим вкус только с помощью натуральных ингредиентов, например когда требуется вкус сладости, используем только натуральные подсластители, такие как фруктовый сок, мед, джаггери/палмовый сахар или кокосовый цветочный сироп. Они помимо добавления необходимого вкуса дают гораздо больше с точки зрения минералов и антиоксидантов, чем пустые калории из белого сахара.

– Мы используем здоровые масла и хорошие жиры ,однако они минимально используются в нашей кулинарии, мы следим за тем, чтобы использовать только самое лучшее.

● СЕРВИРОВКА

Мы практикуем синергию продуктов питания – каждый ингредиент на тарелке поддерживает другой, обеспечивая при этом наилучшие возможные комбинации продуктов для организма.

Все наши блюда красочны, а также приносят пользу гостям с большим количеством различных и ценных флавоноидов (фитонутриентов), которые обеспечивают удивительные антиоксидантные и противовоспалительные преимущества.

Мы поощряем здоровое отношение к еде и подаем отмеренные порции, которые создают более осознанную практику приема пищи.

● ОБРАЗОВАНИЕ

Мы считаем, что более мудрый гость-это тот, кто делает мудрый выбор образа жизни, поэтому мы таковы…

● ИНТЕРАКТИВНЫЕ О ЕДЕ, КОТОРУЮ МЫ ПОДАЕМ

– Поделимся Рецептами

– Поощряем Гостям Участвовать На занятиях Приготовления Проводящих здесь

Spa Cuisine
Spa Cuisine
Spa Cuisine
Spa Cuisine
ВКУС ПЕРСОНАЛИЗИРОВАННОЙ ГАСТРОНОМИИ

Со сочетанием международных продуктов питания от макробиотики до Аюрведы, Средиземноморья и Азии, наше эпикурейское путешествие поможет вам заново определить хорошее самочувствие и правильный выбор здорового образа жизни.

Вкус и приготовление пищи обогатят вашу жизнь, питают ваш организм, гармонизируют ваш разум и успокоит вашу душу.

Наша команда шеф-поваров проведет вас по незабываемому и персонализированному гурманскому опыту изысканной кухни с суперпродуктами, давая вам возможность пересмотреть свои прежние привычки в еде.

Приезжайте попробовать настоящую терапевтическую гастрономию в Atmantan, расположен в нетронутой изумрудной туманной долине с видом на лазурные воды озера Мулши.

Дышите заново, как вы живете и едите в нашей волшебной хрустальной целебной долине, и восстанавливайте силы на этой земле Праны.

Готовьте за трансформацию.

ВКУС ПЕРСОНАЛИЗИРОВАННОЙ ГАСТРОНОМИИ